山羊
山羊（Capra hircus）是牛科山羊属的驯化动物，由野山羊驯化而来，约始于一万年前。它以草、灌木与树叶为食，对低质量饲料的利用能力强，蹄质坚硬、善攀爬陡坡。提供乳、肉、绒与皮，其中开司米与马海毛价值较高。是干旱与山区的重要家畜，但过度放牧与荒漠化的关联使其管理需要控制载畜量。
形态特征
体长 1.0–1.4 米，肩高 0.6–1.0 米，体重 25–90 千克。毛被短或长，安哥拉山羊与开司米山羊以绒用著称，绒纤维细软。多数品种雌雄均具角，角向后弯曲。蹄质坚硬、蹄缘锐利，善攀爬陡坡与岩壁。消化系统对粗饲料的利用能力强于绵羊。
分布与栖息地
全球分布，饲养集中在干旱、半干旱与山地地区。由野山羊（Capra aegagrus）驯化而来，驯化约始于一万年前，中心可能在西亚扎格罗斯山脉一带。现按用途分为乳用、肉用、绒用与毛用品种，广泛分布于亚洲、非洲与地中海地区。
生态与行为
群居，攀爬能力极强，善在陡坡、岩石与灌木间活动，采食范围广。性情活跃、好奇心强，喜啃食灌木与树皮，放牧时较绵羊更难控制。对干旱与贫瘠环境的适应力强于绵羊，是干旱地区重要的家畜。
食性
取食草、灌木与树叶，对低质量粗饲料的利用能力强。其采食灌木的习性使其在灌丛化草场上具有优势，但也会对幼树与植被更新造成压力。过度放牧与荒漠化的关联在干旱区尤为突出。
繁殖
妊娠期约 145–155 天，每胎 1–3 仔。雌性约 6–12 月龄性成熟。寿命通常 10–15 年。繁殖力强于绵羊，部分品种可年产两胎，是其在干旱地区被广泛饲养的原因之一。
保护状况
作为驯化种未被单独评估。野生近缘种如捻角山羊、羱羊的某些种群受栖息地丧失与狩猎影响。家山羊种群规模庞大，无灭绝风险。
主要威胁
作为物种无灭绝风险。相关议题包括过度放牧对植被与土壤的影响、与野生有蹄类的食物竞争，以及绒用品种在市场需求下的集中饲养带来的疫病风险。
与人类的关系
山羊提供乳、肉、绒与皮，其中开司米与马海毛是高价值的纺织原料。在山地与干旱地区，养山羊往往是贫困地区最重要的生计来源之一。同时，山羊的啃食习性使其与植被保护、荒漠化防治之间存在张力，管理上需要控制载畜量。